KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Павлово-Посадские узоры [Павловский Посад]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 515.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся73.26 570,24 ₽
41 775,78 ₽1.0
Меланж122.59 137,45 ₽
16 850,00 ₽1.0
Сахар-песок189.05 65,15 ₽
12 316,61 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]8.51 467,19 ₽
3 975,79 ₽1.0
Повидло48.93 52,99 ₽
2 592,80 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся30.25 63,00 ₽
1 905,75 ₽1.0
Коньяк или вино десертное4.88 280,00 ₽
1 366,40 ₽1.0
Мука в/с59.58 22,82 ₽
1 359,62 ₽1.0
Крахмал картофельный14.71 70,67 ₽
1 039,56 ₽1.0
Эссенция ромовая0.20 3 000,00 ₽
600,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.74 487,47 ₽
360,73 ₽1.0
Пудра ванильная0.51 416,97 ₽
212,65 ₽1.0
Коньяк0.086728,81 ₽
62,68 ₽1.0
Вино0.086280,00 ₽
24,08 ₽1.0
Вода57.40 0,41 ₽
23,53 ₽1.0
Итого610.76 84 465,98 ₽
Выход515.20 84 465,98 ₽