KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Слоеный сливочно-фруктовый [Воскресенск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 473.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся171.95 570,24 ₽
98 052,77 ₽1.0
Джем92.81 150,00 ₽
13 921,50 ₽1.0
Мука в/с193.97 22,82 ₽
4 426,40 ₽1.0
Сахар-песок36.86 67,35 ₽
2 482,52 ₽1.0
Меланж9.83 137,45 ₽
1 351,13 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся17.61 63,00 ₽
1 109,43 ₽1.0
Сахарная пудра7.30 58,36 ₽
426,03 ₽1.0
Пудра ванильная0.38 416,97 ₽
158,45 ₽1.0
Коньяк0.080728,81 ₽
58,30 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.26 110,58 ₽
28,75 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.080280,00 ₽
22,40 ₽1.0
Соль1.55 11,80 ₽
18,29 ₽1.0
Итого532.66 122 055,97 ₽
Выход473.10 122 055,97 ₽