KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Слоеный [Ногинск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 623.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся180.04 570,24 ₽
102 666,01 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%226.08 168,53 ₽
38 101,26 ₽1.0
Мука в/с270.05 22,82 ₽
6 162,54 ₽1.0
Меланж13.69 137,45 ₽
1 881,69 ₽1.0
Сахарная пудра9.69 58,36 ₽
565,51 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.36 110,58 ₽
39,81 ₽1.0
Соль2.16 11,80 ₽
25,49 ₽1.0
Итого702.06 149 442,31 ₽
Выход623.40 149 442,31 ₽