KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Север [Ногинск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 323.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся74.26 137,45 ₽
10 207,04 ₽1.0
Сахар-песок111.74 65,15 ₽
7 279,86 ₽1.0
Повидло87.21 55,00 ₽
4 796,55 ₽1.0
Белок яичный сырой13.62 282,34 ₽
3 845,47 ₽1.0
Коньяк или вино десертное3.54 280,00 ₽
991,20 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся36.09 22,82 ₽
823,57 ₽1.0
Крахмал картофельный8.91 70,67 ₽
629,67 ₽1.0
Пудра ванильная1.02 416,97 ₽
425,31 ₽1.0
Эссенция ромовая0.14 3 000,00 ₽
420,00 ₽1.0
Эссенция0.46 487,47 ₽
224,24 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0521 543,91 ₽
80,28 ₽1.0
Патока крахмальная0.52 52,07 ₽
27,08 ₽1.0
Краска пищевая0.0054 000,00 ₽
20,00 ₽1.0
Вода44.81 0,41 ₽
18,37 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.010110,58 ₽
1,11 ₽1.0
Итого382.39 29 789,75 ₽
Выход323.00 29 789,75 ₽