Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Все группы → Все изделия → Торты → Торты "Мособлхлеб" → Торт Поздравляем [Ногинск] → Рецептура №1 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Торт Поздравляем [Ногинск]

Стоимость
Наименование сырья	Расход сырья, кг на 190.3 кг готовой продукции	Цена 1 кг	Стоимость	Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться	22.59	570,24 ₽	12 881,72 ₽	1.0
Меланж	41.98	137,45 ₽	5 770,15 ₽	1.0
Сахар-песок	63.31	67,35 ₽	4 263,93 ₽	1.0
Повидло	38.35	55,00 ₽	2 109,25 ₽	1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%	9.33	63,00 ₽	587,79 ₽	1.0
Зарегистрироваться	20.40	22,82 ₽	465,53 ₽	1.0
Коньяк или вино десертное	1.51	280,00 ₽	422,80 ₽	1.0
Крахмал картофельный	5.04	70,67 ₽	356,18 ₽	1.0
Эссенция ромовая	0.060	3 000,00 ₽	180,00 ₽	1.0
Эссенция	0.27	487,47 ₽	131,62 ₽	1.0
Зарегистрироваться	0.061	1 543,91 ₽	94,18 ₽	1.0
Пудра ванильная	0.20	416,97 ₽	83,39 ₽	1.0
Патока крахмальная	0.61	52,07 ₽	31,76 ₽	1.0
Коньяк	0.042	728,81 ₽	30,61 ₽	1.0
Краска пищевая	0.006	4 000,00 ₽	24,00 ₽	1.0
Зарегистрироваться	0.042	280,00 ₽	11,76 ₽	1.0
Вода	20.57	0,41 ₽	8,43 ₽	1.0
Лимонная кислота (E330)	0.012	110,58 ₽	1,33 ₽	1.0
Итого	224.38		27 454,43 ₽
Выход	190.30		27 454,43 ₽

сетка

Рецептуры

Стоимость сырья для Торт Поздравляем [Ногинск]

расчеты, формы, документы: