KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Ликерный [Серпухов]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 157.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся43.83 570,24 ₽
24 993,62 ₽1.0
Ликер4.10 1 000,00 ₽
4 100,00 ₽1.0
Сахар-песок59.29 65,02 ₽
3 855,04 ₽1.0
Фрукты4.10 270,00 ₽
1 107,00 ₽1.0
Мука в/с41.47 22,82 ₽
946,35 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся6.05 137,45 ₽
831,57 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%3.27 168,53 ₽
551,09 ₽1.0
Ядро ореха жареное1.48 360,60 ₽
533,69 ₽1.0
Патока крахмальная4.03 52,07 ₽
209,84 ₽1.0
Эссенция0.25 487,47 ₽
121,87 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.19 416,97 ₽
79,22 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.071467,19 ₽
33,17 ₽1.0
Коньяк0.041728,81 ₽
29,88 ₽1.0
Вино0.038280,00 ₽
10,64 ₽1.0
Вода15.16 0,41 ₽
6,22 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.08770,67 ₽
6,15 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.03857,55 ₽
2,19 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.03850,17 ₽
1,91 ₽1.0
Соль0.15 11,80 ₽
1,77 ₽1.0
Итого183.70 37 421,22 ₽
Выход157.50 37 421,22 ₽