KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Ягодка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 602.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся55.32 570,24 ₽
31 545,68 ₽1.0
Меланж178.13 137,45 ₽
24 483,97 ₽1.0
Сахар-песок221.36 67,35 ₽
14 908,60 ₽1.0
Джем, конфитюр, варенье78.61 150,00 ₽
11 791,50 ₽1.0
Мука в/с86.51 22,82 ₽
1 974,16 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся21.36 70,67 ₽
1 509,51 ₽1.0
Ароматизатор1.23 1 208,33 ₽
1 486,25 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%8.60 168,53 ₽
1 449,36 ₽1.0
Коньяк или вино десертное4.21 280,00 ₽
1 178,80 ₽1.0
Эссенция1.07 487,47 ₽
521,59 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.17 3 000,00 ₽
510,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.49 416,97 ₽
204,32 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.88 110,58 ₽
97,31 ₽1.0
Коньяк0.10 728,81 ₽
72,88 ₽1.0
Вино0.10 280,00 ₽
28,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся65.88 0,41 ₽
27,01 ₽1.0
Итого724.02 91 788,94 ₽
Выход602.90 91 788,94 ₽