KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Ирис → №44 ирис "Рябиновый" → №44 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №44 ирис "Рябиновый"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 737.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся324.95 168,53 ₽
54 763,82 ₽1.0
Сахар-песок250.94 65,15 ₽
16 348,74 ₽1.0
Патока крахмальная213.02 52,07 ₽
11 091,95 ₽1.0
Маргарин44.58 113,00 ₽
5 037,54 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.37 123,68 ₽
293,12 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся53.63 0,41 ₽
21,99 ₽1.0
Пюре рябиновое61.32 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого950.81 87 557,16 ₽
Выход737.50 87 557,16 ₽
Рецептуры

Рецептура на №44 ирис "Рябиновый" содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: