Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №44 ирис "Рябиновый" №44
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 190.83 | 413.73 | 279.52 | 426.51 |
| Сахар-песок | 147.37 | 319.50 | 215.86 | 329.37 |
| Патока крахмальная | 125.10 | 271.22 | 183.24 | 279.60 |
| Пюре рябиновое | 36.01 | 78.08 | 52.75 | 80.49 |
| вода | 31.50 | 68.28 | 46.13 | 70.39 |
| Зарегистрироваться | 26.18 | 56.75 | 38.34 | 58.51 |
| Лимонная кислота (E330) | 1.39 | 3.02 | 2.04 | 3.11 |
| Итого | 558.37 | 1210.59 | 817.89 | 1247.98 |
| Выход | 433.10 | 939.00 | 634.40 | 968.00 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №44 ирис "Рябиновый"
- Технологическая карта №44 ирис "Рябиновый"
- Энергетическая ценность №44 ирис "Рябиновый"
- Массовая доля сахара и жира №44 ирис "Рябиновый"
- Пищевая ценность №44 ирис "Рябиновый"
- Конструктор ганаша №44 ирис "Рябиновый"
- Стоимость сырья для №44 ирис "Рябиновый"
- Рецептура для домашнего приготовления №44 ирис "Рябиновый"
- Технологическая инструкция №44 ирис "Рябиновый"
- Рецептура №44 ирис "Рябиновый"
- Технико-технологическая карта №44 ирис "Рябиновый"