KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Бисквит с маслом и орехом

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 273.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся86.06 168,00 ₽
14 458,08 ₽1.0
Меланж44.24 137,45 ₽
6 080,79 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]9.67 570,24 ₽
5 514,22 ₽1.0
Сахар-песок77.35 65,15 ₽
5 039,35 ₽1.0
Мука в/с72.54 22,82 ₽
1 655,36 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.84 70,67 ₽
342,04 ₽1.0
Ядро ореха (сырое)16.93 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого311.62 33 089,84 ₽
Выход273.80 33 089,84 ₽