Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №076 "Вишневый ликер" №076
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 115.70 | 102.74 | 8.24 | 329.70 |
| Глазурь шоколадная [Скурихин] | 96.56 | 85.75 | 6.88 | 275.17 |
| Настойка вишневая | 23.14 | 20.55 | 1.65 | 65.94 |
| Шоколад-полуфабрикат | 18.13 | 16.10 | 1.29 | 51.68 |
| Пюре вишневое | 11.56 | 10.27 | 0.82 | 32.94 |
| Зарегистрироваться | 0.41 | 0.37 | 0.029 | 1.17 |
| Итого | 265.50 | 235.77 | 18.92 | 756.59 |
| Выход | 255.40 | 226.80 | 18.20 | 727.80 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №076 "Вишневый ликер"
- Технологическая карта №076 "Вишневый ликер"
- Энергетическая ценность №076 "Вишневый ликер"
- Массовая доля сахара и жира №076 "Вишневый ликер"
- Пищевая ценность №076 "Вишневый ликер"
- Конструктор ганаша №076 "Вишневый ликер"
- Стоимость сырья для №076 "Вишневый ликер"
- Рецептура для домашнего приготовления №076 "Вишневый ликер"
- Технологическая инструкция №076 "Вишневый ликер"
- Рецептура №076 "Вишневый ликер"
- Технико-технологическая карта №076 "Вишневый ликер"