KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Повидло подкисленное (в №075, 419)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 999.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся998.60 52,99 ₽
52 915,81 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.00 110,58 ₽
221,16 ₽1.0
Итого1000.60 53 136,97 ₽
Выход999.60 53 136,97 ₽

Повидло подкисленное (в №075, 419) (основная рецептура) входит в рецептуры:

№075 Торт "Тооме"рецептура № 1
№419 Пирожные "Набор "Зиг-заг"рецептура № 1