Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №079 "Клубничный ликер" №079
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 272.28 | 306.35 | 182.94 | 383.28 |
| Глазурь шоколадная [Скурихин] | 214.51 | 241.35 | 144.13 | 301.96 |
| Варенье клубничное | 171.47 | 192.92 | 115.21 | 241.37 |
| Спирт | 54.38 | 61.18 | 36.54 | 76.55 |
| вода | 22.24 | 25.02 | 14.94 | 31.31 |
| Зарегистрироваться | 0.30 | 0.33 | 0.20 | 0.42 |
| Итого | 735.17 | 827.16 | 493.95 | 1034.89 |
| Выход | 702.50 | 790.40 | 472.00 | 988.90 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №079 "Клубничный ликер"
- Технологическая карта №079 "Клубничный ликер"
- Энергетическая ценность №079 "Клубничный ликер"
- Массовая доля сахара и жира №079 "Клубничный ликер"
- Пищевая ценность №079 "Клубничный ликер"
- Конструктор ганаша №079 "Клубничный ликер"
- Стоимость сырья для №079 "Клубничный ликер"
- Рецептура для домашнего приготовления №079 "Клубничный ликер"
- Технологическая инструкция №079 "Клубничный ликер"
- Рецептура №079 "Клубничный ликер"
- Технико-технологическая карта №079 "Клубничный ликер"