KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №165 "Шоколадный крем"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 673.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся271.72 500,00 ₽
135 860,00 ₽1.0
Глазурь шоколадная [Скурихин]274.41 409,00 ₽
112 233,69 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]108.69 570,24 ₽
61 979,39 ₽1.0
Вафли листовые (в конф. зефир)39.52 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого694.34 310 073,08 ₽
Выход673.30 310 073,08 ₽