KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №182 "К звездам"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 704.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся224.16 409,00 ₽
91 681,44 ₽1.0
Глазурь [530]71.49 289,55 ₽
20 699,93 ₽1.0
Сахар-песок176.42 65,02 ₽
11 470,83 ₽1.0
Сахар белый кристаллический Экстра98.58 68,46 ₽
6 748,79 ₽1.0
Сублимационной сушки апельсин1.97 2 549,36 ₽
5 022,24 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.97 2 050,93 ₽
4 040,33 ₽1.0
Патока крахмальная карамельная кислотная [G 40.3.1 Каргил]49.29 62,00 ₽
3 055,98 ₽1.0
Коньяк2.16 728,81 ₽
1 574,23 ₽1.0
Спирт10.86 140,00 ₽
1 520,40 ₽1.0
Агар (E406)0.68 1 550,31 ₽
1 054,21 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.22 52,07 ₽
636,30 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.88 110,58 ₽
318,47 ₽1.0
Крахмал кукурузный0.99 76,00 ₽
75,24 ₽1.0
Вода74.13 0,41 ₽
30,39 ₽1.0
Пюре сливовое43.40 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся10.85 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Пунш вишневый10.85 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Ароматизатор [натуральный] (апельсин)0.37 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Комплексная пищевая добавка пищевой краситель - (бета-каротин Е160а)0.12 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого793.40 147 928,78 ₽
Выход704.30 147 928,78 ₽