Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде" №213
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 58.91 | 9.57 | 264.25 | 92.94 |
| Сахар-песок | 57.67 | 9.37 | 258.68 | 90.98 |
| Черноплодная рябина, вынутая из спирта | 17.22 | 2.80 | 77.26 | 27.17 |
| Вода | 17.08 | 2.78 | 76.62 | 26.95 |
| Шоколад-полуфабрикат | 10.79 | 1.75 | 48.40 | 17.02 |
| Зарегистрироваться | 7.21 | 1.17 | 32.34 | 11.37 |
| Настойка из-под ягод в спирте | 1.59 | 0.26 | 7.11 | 2.50 |
| Итого | 170.47 | 27.70 | 764.65 | 268.94 |
| Выход | 150.80 | 24.50 | 676.40 | 237.90 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"
- Технологическая карта №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"
- Энергетическая ценность №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"
- Массовая доля сахара и жира №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"
- Пищевая ценность №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"
- Конструктор ганаша №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"
- Стоимость сырья для №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"
- Рецептура для домашнего приготовления №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"
- Технологическая инструкция №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"
- Рецептура №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"
- Технико-технологическая карта №213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"