KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с начинками из злаковых, бобовых и масличных культур → №312 Карамель "Восход", завернутая → №312 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №312 Карамель "Восход", завернутая

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 130.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.60 780,00 ₽
4 368,00 ₽1.0
Сахар-песок61.93 65,02 ₽
4 026,69 ₽1.0
Патока крахмальная30.96 52,07 ₽
1 612,09 ₽1.0
Масло кокосовое8.63 150,00 ₽
1 294,50 ₽1.0
Сахарная пудра21.56 58,36 ₽
1 258,24 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.13 1 358,00 ₽
176,54 ₽1.0
Порошок кукурузный жареный8.57 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого137.38 12 736,06 ₽
Выход130.50 12 736,06 ₽
Рецептуры

Рецептура на №312 Карамель "Восход", завернутая содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: