Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №314 Карамель "Ладушки", завернутая №314
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 401.35 | 131.99 | 181.83 | 143.43 |
| Патока крахмальная | 200.67 | 65.99 | 90.92 | 71.71 |
| Сахарная пудра | 109.92 | 36.15 | 49.80 | 39.28 |
| Жир кондитерский | 96.18 | 31.63 | 43.58 | 34.37 |
| Мука подсолнечная | 54.96 | 18.07 | 24.90 | 19.64 |
| Зарегистрироваться | 19.23 | 6.33 | 8.71 | 6.87 |
| Эссенция ванильная | 1.13 | 0.37 | 0.51 | 0.40 |
| Итого | 883.45 | 290.53 | 400.25 | 315.71 |
| Выход | 835.00 | 274.60 | 378.30 | 298.40 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №314 Карамель "Ладушки", завернутая
- Технологическая карта №314 Карамель "Ладушки", завернутая
- Энергетическая ценность №314 Карамель "Ладушки", завернутая
- Массовая доля сахара и жира №314 Карамель "Ладушки", завернутая
- Пищевая ценность №314 Карамель "Ладушки", завернутая
- Конструктор ганаша №314 Карамель "Ладушки", завернутая
- Стоимость сырья для №314 Карамель "Ладушки", завернутая
- Рецептура для домашнего приготовления №314 Карамель "Ладушки", завернутая
- Технологическая инструкция №314 Карамель "Ладушки", завернутая
- Рецептура №314 Карамель "Ладушки", завернутая
- Технико-технологическая карта №314 Карамель "Ладушки", завернутая