KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура при дражировке

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 159.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся76.05 58,36 ₽
4 438,28 ₽1.0
Сахар-песок44.95 65,02 ₽
2 922,65 ₽1.0
Эссенция мандариновая0.54 3 000,00 ₽
1 620,00 ₽1.0
Агар (E406)0.85 1 550,31 ₽
1 317,76 ₽1.0
Патока крахмальная18.26 52,07 ₽
950,80 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.32 119,48 ₽
38,23 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.32 110,58 ₽
35,39 ₽1.0
вода3.16 0,41 ₽
1,30 ₽1.0
Подварка мандариновая21.87 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска желтая0.0380,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0380,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого166.39 11 324,41 ₽
Выход159.20 11 324,41 ₽