KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже помадное → №037 Драже "Южное" → Поливочный сироп для накатки → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Поливочный сироп для накатки

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 247.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся70.23 65,15 ₽
4 575,48 ₽1.0
Патока крахмальная70.23 52,07 ₽
3 656,88 ₽1.0
вода22.29 0,41 ₽
9,14 ₽1.0
Подварка цитрусовая89.40 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого252.14 8 241,50 ₽
Выход247.10 8 241,50 ₽
Рецептуры

№037 Драже "Южное" (Поливочный сироп для накатки) входит в рецептуры:

№037 Драже "Южное"Рецептура при дражировке
№037 Драже "Южное"Рецептура при накатке
№037 Драже "Южное"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №037 Драже "Южное" (Поливочный сироп для накатки) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: