KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №062 Драже с порошком какао "Спортивное"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 495.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся429.77 58,36 ₽
25 081,38 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]25.10 467,19 ₽
11 726,47 ₽1.0
Сахар-песок24.68 65,02 ₽
1 604,69 ₽1.0
Патока крахмальная22.83 52,07 ₽
1 188,76 ₽1.0
Эссенция ванильная0.75 1 358,00 ₽
1 018,50 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.10 114,04 ₽
11,40 ₽1.0
вода5.24 0,41 ₽
2,15 ₽1.0
Тальк (E553(iii))0.60 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Воск (E901)0.0670,00 ₽
0,00 ₽1.0
Парафин (E905c(i))0.0330,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого509.16 40 633,35 ₽
Выход495.20 40 633,35 ₽

Рецептура на №062 Драже с порошком какао "Спортивное" содержится в справочниках: