KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура корпуса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 150.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся58.32 500,00 ₽
29 160,00 ₽1.0
Сахарная пудра92.37 58,36 ₽
5 390,71 ₽1.0
Спирт7.51 140,00 ₽
1 051,40 ₽1.0
Итого158.21 35 602,11 ₽
Выход150.20 35 602,11 ₽

Рецептура на №095 Драже "Марципановое" (Рецептура корпуса) содержится в справочниках: