KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №061 Карамель "Загадка", глазированная завернутая

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 787.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся199.55 409,00 ₽
81 615,95 ₽1.0
Сахар-песок365.81 65,02 ₽
23 784,97 ₽1.0
Патока крахмальная182.08 52,07 ₽
9 480,91 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]76.55 28,24 ₽
2 161,77 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.60 3 000,00 ₽
1 800,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.37 119,48 ₽
283,17 ₽1.0
Подварка цитрусовая13.85 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочная кислота (E270)3.20 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска желтая0.30 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого844.31 119 126,77 ₽
Выход787.70 119 126,77 ₽

расчеты, формы, документы: