KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Шоколадная глазурь с орехом

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 883.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся719.22 409,00 ₽
294 160,98 ₽1.0
Ядро ореха жареное дробленое168.66 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого887.88 294 160,98 ₽
Выход883.50 294 160,98 ₽

№129 Зефир "Бобруйский" (Шоколадная глазурь с орехом) входит в рецептуры:

№129 Зефир "Бобруйский"Готовый зефир

Рецептура на №129 Зефир "Бобруйский" (Шоколадная глазурь с орехом) содержится в справочниках: