KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №137 Зефир "Фантазия"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 522.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся170.77 409,00 ₽
69 844,93 ₽1.0
Сахар-песок222.94 65,02 ₽
14 495,56 ₽1.0
Белок яичный сырой24.04 352,51 ₽
8 474,34 ₽1.0
Агар (E406)3.09 1 550,31 ₽
4 790,46 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]131.01 28,24 ₽
3 699,72 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся50.26 52,07 ₽
2 617,04 ₽1.0
вода17.79 0,41 ₽
7,29 ₽1.0
Припас красносмородиновый29.13 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого649.04 103 929,34 ₽
Выход522.40 103 929,34 ₽