KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Шоколад → Шоколад с начинками → №092 Шоколад с арахисовой начинкой → Арахис жареный с сахаром → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №092 Шоколад с арахисовой начинкой Арахис жареный с сахаром

№092 Шоколад с арахисовой начинкой Арахис жареный с сахаром

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся23.78 567.26 627.82 108.59 
Ядро арахиса жареного [ядра арахиса обжаренные]11.89 283.63 313.91 54.29 
Итого35.67 850.89 941.73 162.88 
Выход
Рецептуры

№092 Шоколад с арахисовой начинкой (Арахис жареный с сахаром) входит в рецептуры:

№092 Шоколад с арахисовой начинкойГотовый шоколад
№092 Шоколад с арахисовой начинкойНачинка

Рецептура на №092 Шоколад с арахисовой начинкой (Арахис жареный с сахаром) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: