KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты "Ассорти" → №121(05) с арахисовой начинкой → Арахис жареный с сахаром → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №121(05) с арахисовой начинкой Арахис жареный с сахаром

№121(05) с арахисовой начинкой Арахис жареный с сахаром

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся601.15 500.44 261.97 529.07 
Ядро арахиса жареного [ядра арахиса обжаренные]300.57 250.22 130.99 264.53 
Итого901.72 750.66 392.96 793.60 
Выход
Рецептуры

№121(05) с арахисовой начинкой (Арахис жареный с сахаром) входит в рецептуры:

№121(05) с арахисовой начинкойГотовые конфеты
№121(05) с арахисовой начинкойНачинка

Рецептура на №121(05) с арахисовой начинкой (Арахис жареный с сахаром) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: