Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №124(4) с помадно-черносмородиновой начинкой Начинка
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 529.71 | 294.79 | 12.52 | 296.65 |
| Черная смородина тертая с сахаром | 155.77 | 86.69 | 3.68 | 87.24 |
| Патока крахмальная | 79.46 | 44.22 | 1.88 | 44.50 |
| вода | 47.38 | 26.37 | 1.12 | 26.53 |
| Спирт | 15.91 | 8.85 | 0.38 | 8.91 |
| Зарегистрироваться | 4.38 | 2.43 | 0.10 | 2.45 |
| Итого | 832.61 | 463.35 | 19.68 | 466.28 |
| Выход | 795.50 | 442.70 | 18.80 | 445.50 |
Рецептура на №124(4) с помадно-черносмородиновой начинкой (Начинка) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Начинка
- Технологическая карта Начинка
- Энергетическая ценность Начинка
- Массовая доля сахара и жира Начинка
- Пищевая ценность Начинка
- Конструктор ганаша Начинка
- Стоимость сырья для Начинка
- Рецептура для домашнего приготовления Начинка
- Технологическая инструкция Начинка
- Рецептура Начинка
- Технико-технологическая карта Начинка