KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №055 Крем сливочный фруктовый

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 560.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся450.12 150,00 ₽
67 518,00 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]52.46 570,24 ₽
29 914,79 ₽1.0
Сахар-песок32.31 65,02 ₽
2 100,80 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%12.34 168,53 ₽
2 079,66 ₽1.0
Пудра ванильная0.58 416,97 ₽
241,84 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.18 280,00 ₽
50,40 ₽1.0
вода16.84 0,41 ₽
6,90 ₽1.0
Итого564.83 101 912,39 ₽
Выход560.40 101 912,39 ₽