Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №03 Халва подсолнечная с орехами №03
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 302.70 | 314.48 | 423.67 | 365.26 |
| Патока крахмальная | 234.90 | 244.04 | 328.77 | 283.44 |
| Сахар-песок | 124.56 | 129.40 | 174.34 | 150.30 |
| Ядро ореха жареное | 69.56 | 72.27 | 97.36 | 83.94 |
| Экстракт мыльного корня | 6.36 | 6.61 | 8.90 | 7.67 |
| Зарегистрироваться | 0.21 | 0.22 | 0.29 | 0.25 |
| Итого | 738.28 | 767.01 | 1033.33 | 890.86 |
| Выход | 686.10 | 712.80 | 960.30 | 827.90 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №03 Халва подсолнечная с орехами
- Технологическая карта №03 Халва подсолнечная с орехами
- Энергетическая ценность №03 Халва подсолнечная с орехами
- Массовая доля сахара и жира №03 Халва подсолнечная с орехами
- Пищевая ценность №03 Халва подсолнечная с орехами
- Конструктор ганаша №03 Халва подсолнечная с орехами
- Стоимость сырья для №03 Халва подсолнечная с орехами
- Рецептура для домашнего приготовления №03 Халва подсолнечная с орехами
- Технологическая инструкция №03 Халва подсолнечная с орехами
- Рецептура №03 Халва подсолнечная с орехами
- Технико-технологическая карта №03 Халва подсолнечная с орехами