Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №03а Халва подсолнечная с орехами №03а
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 12.90 | 41.49 | 288.80 | 294.57 |
| Сахар-песок | 7.81 | 25.13 | 174.95 | 178.44 |
| Патока крахмальная | 6.80 | 21.88 | 152.28 | 155.32 |
| Ядро ореха жареное | 2.96 | 9.54 | 66.37 | 67.70 |
| Экстракт мыльного корня | 0.27 | 0.86 | 6.00 | 6.12 |
| Зарегистрироваться | 0.009 | 0.030 | 0.21 | 0.21 |
| Ванилин | 0.009 | 0.028 | 0.20 | 0.20 |
| Сода двууглекислая (E500(ii)) | 0.003 | 0.009 | 0.060 | 0.061 |
| Итого | 30.77 | 98.97 | 688.88 | 702.63 |
| Выход | 29.10 | 93.60 | 651.50 | 664.50 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №03а Халва подсолнечная с орехами
- Технологическая карта №03а Халва подсолнечная с орехами
- Энергетическая ценность №03а Халва подсолнечная с орехами
- Массовая доля сахара и жира №03а Халва подсолнечная с орехами
- Пищевая ценность №03а Халва подсолнечная с орехами
- Конструктор ганаша №03а Халва подсолнечная с орехами
- Стоимость сырья для №03а Халва подсолнечная с орехами
- Рецептура для домашнего приготовления №03а Халва подсолнечная с орехами
- Технологическая инструкция №03а Халва подсолнечная с орехами
- Рецептура №03а Халва подсолнечная с орехами
- Технико-технологическая карта №03а Халва подсолнечная с орехами