KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Пряники

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 396.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся220.67 25,72 ₽
5 675,63 ₽1.0
Сахар-песок61.88 65,15 ₽
4 031,48 ₽1.0
Маргарин30.94 113,00 ₽
3 496,22 ₽1.0
Молоко сухое обезжиренное [ГОСТ, Скурихин: молоко сухое нежирное]14.29 162,62 ₽
2 323,84 ₽1.0
Патока крахмальная20.62 52,07 ₽
1 073,68 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.03 210,00 ₽
216,30 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))1.88 67,07 ₽
126,09 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.62 44,38 ₽
27,52 ₽1.0
Глюкоза51.56 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого403.48 16 970,76 ₽
Выход396.00 16 970,76 ₽