KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №093 Крем "Воздушный" на агаре из фурцеллярии

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 774.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся69.23 352,51 ₽
24 404,27 ₽1.0
Сахар-песок342.56 65,02 ₽
22 273,25 ₽1.0
Начинка фруктовая129.22 113,23 ₽
14 631,58 ₽1.0
Патока крахмальная143.90 52,07 ₽
7 492,87 ₽1.0
вода128.19 0,41 ₽
52,56 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.82 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого817.92 68 854,53 ₽
Выход774.20 68 854,53 ₽