Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №75 Пряники Колос Пряники
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 22.91 | 183.85 | 167.50 | 111.56 |
| Сахар-песок | 9.97 | 80.01 | 72.89 | 48.55 |
| Начинка фруктовая | 8.48 | 68.09 | 62.03 | 41.31 |
| Мед искусственный | 4.88 | 39.16 | 35.67 | 23.76 |
| Маргарин | 3.82 | 30.65 | 27.92 | 18.60 |
| Зарегистрироваться | 3.39 | 27.23 | 24.81 | 16.53 |
| Соль углеаммонийная (E503(i)) | 0.17 | 1.33 | 1.21 | 0.81 |
| Сода пищевая (E500(ii)) | 0.043 | 0.35 | 0.32 | 0.21 |
| Итого | 53.67 | 430.66 | 392.36 | 261.31 |
| Выход | 48.20 | 386.80 | 352.40 | 234.70 |
Рецептура на №75 Пряники Колос (Пряники) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Пряники
- Технологическая карта Пряники
- Энергетическая ценность Пряники
- Массовая доля сахара и жира Пряники
- Пищевая ценность Пряники
- Конструктор ганаша Пряники
- Стоимость сырья для Пряники
- Рецептура для домашнего приготовления Пряники
- Технологическая инструкция Пряники
- Рецептура Пряники
- Технико-технологическая карта Пряники