KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Вафли → №219 Вафли Восход → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 784.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся153.59 900,00 ₽
138 231,00 ₽1.0
Сахарная пудра345.15 58,36 ₽
20 142,95 ₽1.0
Молоко сухое цельное75.93 250,00 ₽
18 982,50 ₽1.0
Эссенция ванильная1.93 1 358,00 ₽
2 620,94 ₽1.0
Гидрожир210.54 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого787.16 179 977,39 ₽
Выход784.80 179 977,39 ₽
Рецептуры

№219 Вафли Восход (Начинка) входит в рецептуры:

№219 Вафли Восход№219

Рецептура на №219 Вафли Восход (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: