KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Вафли → №231 Вафли Кофейные → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 830.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся397.62 119,50 ₽
47 515,59 ₽1.0
Сахарная пудра361.47 58,36 ₽
21 095,39 ₽1.0
Молоко сухое цельное36.15 250,00 ₽
9 037,50 ₽1.0
Кофе молотый18.07 500,00 ₽
9 035,00 ₽1.0
Эссенция кофейная0.90 3 000,00 ₽
2 700,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся18.07 27,00 ₽
487,89 ₽1.0
Соль0.90 11,80 ₽
10,62 ₽1.0
Итого833.20 89 881,99 ₽
Выход830.70 89 881,99 ₽
Рецептуры

№231 Вафли Кофейные (Начинка) входит в рецептуры:

№231 Вафли Кофейные№231

Рецептура на №231 Вафли Кофейные (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: