KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные шоколадной глазурью → Конфеты с помадными корпусами → №031 "Осенний сад" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 10.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся8.36 65,02 ₽
543,57 ₽1.0
Подварка абрикосовая1.82 73,67 ₽
134,08 ₽1.0
Пюре абрикосовое1.12 80,00 ₽
89,60 ₽1.0
Спирт0.11 140,00 ₽
15,40 ₽1.0
Эссенция абрикосовая0.0033 000,00 ₽
9,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.005119,48 ₽
0,60 ₽1.0
Краска желтая0.0040,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого11.42 792,25 ₽
Выход10.80 792,25 ₽
Рецептуры

№031 "Осенний сад" (Корпус) входит в рецептуры:

№031 "Осенний сад"№031

Рецептура на №031 "Осенний сад" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: