KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Молочный сахар → в конф. №291 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Молочный сахар в конф. №291

Молочный сахар в конф. №291

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1443.28 1186.39 161.72 67.90 
Сахар-песок691.69 568.58 77.50 32.54 
Итого2134.97 1754.97 239.22 100.45 
Выход
Рецептуры

Молочный сахар (в конф. №291) входит в рецептуры:

№291 "Юбилейный набор"(Фруктовый)№291 набор
Корпус конфеты №291вид №1
№291 "Юбилейный набор"(Фруктовый)вид №1
Пралине п/фв конф. №291

Рецептура на Молочный сахар содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: