KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Пралине п/ф

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 448.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся131.61 986,10 ₽
129 780,62 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]31.77 938,42 ₽
29 813,60 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]31.77 570,24 ₽
18 116,52 ₽1.0
Какао тертое22.64 780,00 ₽
17 659,20 ₽1.0
Сахар-песок204.23 65,15 ₽
13 305,58 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся31.76 170,20 ₽
5 405,55 ₽1.0
Ванилин0.19 313,60 ₽
59,58 ₽1.0
Итого453.98 214 140,65 ₽
Выход448.70 214 140,65 ₽