Группа показателей безопасности: Микотоксины
№ п/п: 110
Показатель безопасности: дезоксиниваленол
Код: deoxynivalenol
Размерность: мг/кг, не более
Примечание:
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (Евразийская экономическая комиссия) |
---|
4.7. Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия |
---|
Дезоксиниваленол, мг/кг, не более | 0.7 | пшеничная |
Дезоксиниваленол, мг/кг, не более | 1.0 | ячменная |
4.7.1. Хлебобулочные изделия (в т.ч. пироги, блинчики) с фруктовыми и овощными начинками |
---|
4.7.2. Хлебобулочные изделия с творогом, с сыром: хачапури, блинчики (в т.ч. замороженные) и др. |
---|
4.7.3. Хлебобулочные изделия со сливочным заварным кремом |
---|
4.7.4. Хлебобулочные изделия с мясопродуктами, рыбой и морепродуктами |
---|
4.8. Бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка и др. |
---|
Дезоксиниваленол, мг/кг, не более | 1.0 | ячменная |
Дезоксиниваленол, мг/кг, не более | 0.7 | пшеничная |
1.5.5. Мучные кондитерские изделия |
---|
Дезоксиниваленол, мг/кг, не более | 0.7 | |
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - сливочной (со сроком годности менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - сливочной (со сроком годности не менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - белково-сбивной, типа суфле (со сроком годности менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - белково-сбивной, типа суфле (со сроком годности не менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - фруктовой, помадной, из шоколадной глазури (со сроком годности менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - фруктовой, помадной, из шоколадной глазури (со сроком годности не менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - жировой (со сроком годности менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - жировой (со сроком годности не менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - творожно-сливочной (со сроком годности менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - творожно-сливочной (со сроком годности не менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - типа "картошка" (со сроком годности менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - типа "картошка" (со сроком годности не менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - с заварным кремом (со сроком годности менее 5 суток) |
---|
1.5.5.1. Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные крошковые с отделками, в т.ч. замороженные: - с заварным кремом (со сроком годности не менее 5 суток) |
---|
1.5.5.2. Торты и пирожные без отделок, с отделками на основе маргаринов, растительных сливок и жиров |
---|
1.5.5.3. Торты, пирожные, рулеты диабетические |
---|
1.5.5.4. Торты вафельные с начинкой: - жировой |
---|
1.5.5.4. Торты вафельные с начинкой: - пралине, шоколадно-ореховой |
---|
1.5.5.5. Рулеты бисквитные с начинкой: - сливочной, жировой |
---|
1.5.5.5. Рулеты бисквитные с начинкой: - фруктовой, с цукатами, маком, орехами |
---|
1.5.5.6. Кексы: - с сахарной пудрой |
---|
1.5.5.6. Кексы: - глазированные, с орехами, цукатами, с пропиткой фруктовой, ромовой |
---|
1.5.5.7. Кексы и рулеты в герметизированной упаковке |
---|
1.5.5.8. Вафли: - без начинки, с начинками фруктовой, помадной, жировой |
---|
1.5.5.8. Вафли: - с орехово-пралиновой начинкой, глазированные шоколадной глазурью |
---|
1.5.5.9. Пряники, коврижки: - без начинки |
---|
1.5.5.9. Пряники, коврижки: - с начинкой |
---|
1.5.5.10. Печенье: - сахарное, с шоколадной глазурью, сдобное |
---|
1.5.5.10. Печенье: - с кремовой прослойкой, начинкой |
---|
1.5.5.10. Печенье: - галеты, крекеры |
---|
1.5.5.11. Мучные восточные сладости: - бисквит с корицей, курабье, шакер-лукум, шакер-чурек |
---|
1.5.5.11. Мучные восточные сладости: - земелах |
---|
1.5.5.11. Мучные восточные сладости: - рулеты и трубочки с орехами |
---|
1.5.5.11. Мучные восточные сладости: - глазированные |
---|