KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
сироп молочний → в кар. №186 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для сироп молочний

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 262.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся94.49 168,53 ₽
15 924,40 ₽1.0
Патока крохмальна131.19 52,07 ₽
6 831,06 ₽1.0
Цукровий пісок65.59 65,02 ₽
4 264,66 ₽1.0
Разом291.27 27 020,12 ₽
Вихід262.90 27 020,12 ₽
Рецептури

сироп молочний (в кар. №186) входить в рецептури:

Начинка (карамель)в кар. №186
№186 Карамель "Виставкова", загорнута№186

Рецептура на сироп молочний міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: