KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
сироп молочний → в кар. №186 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування сироп молочний в кар. №186

сироп молочний в кар. №186

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся233.73 262.12 494.96 110.03 
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]168.36 188.81 356.52 79.25 
Цукровий пісок116.87 131.06 247.48 55.01 
Разом518.95 582.00 1098.96 244.30 
Вихід
Рецептури

сироп молочний (в кар. №186) входить в рецептури:

Начинка (карамель)в кар. №186
№186 Карамель "Виставкова", загорнута№186

Рецептура на сироп молочний міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: