KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Карамельна маса (в карамель)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 46.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся32.61 65,02 ₽
2 120,30 ₽1.0
Патока крохмальна16.30 52,07 ₽
848,74 ₽1.0
Есенція ананасна0.0463 000,00 ₽
138,00 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.37 119,48 ₽
44,21 ₽1.0
Барвник тартразин (E102)0.005807,75 ₽
4,04 ₽1.0
Разом49.33 3 155,29 ₽
Вихід46.60 3 155,29 ₽