KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Начинка олійно-цукрова → в кар. №298 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Начинка олійно-цукрова

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 308.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся92.21 150,00 ₽
13 831,50 ₽1.0
Цукрова пудра216.15 58,36 ₽
12 614,51 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)1.75 119,48 ₽
209,09 ₽1.0
Разом310.11 26 655,10 ₽
Вихід308.70 26 655,10 ₽
Рецептури

Начинка олійно-цукрова (в кар. №298) входить в рецептури:

№298 Карамель "Вінничанка", загорнута№298

Рецептура на Начинка олійно-цукрова міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: