KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Сироп для промочкі торта Журавлина → основна рецептура → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Сироп для промочкі торта Журавлина

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 214.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся110.05 65,02 ₽
7 155,45 ₽1.0
Есенція0.41 487,47 ₽
199,86 ₽1.0
вода109.31 0,41 ₽
44,82 ₽1.0
Разом219.78 7 400,13 ₽
Вихід214.50 7 400,13 ₽
Рецептури

Сироп для промочкі торта Журавлина (основна рецептура) входить в рецептури:

№051 Торт "Журавлина"рецептура № 1

Рецептура на Сироп для промочкі торта Журавлина міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: