Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №085 "Поленово" №085
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 186.03 | 347.87 | 453.07 | 215.88 |
| Глазур шоколадна [Скуріхін] | 98.45 | 184.09 | 239.76 | 114.24 |
| Настоянка чорноплідної горобини | 51.68 | 96.65 | 125.87 | 59.98 |
| Коньяк | 16.54 | 30.93 | 40.28 | 19.19 |
| Разом | 352.70 | 659.54 | 858.98 | 409.30 |
| Вихід | 322.20 | 602.50 | 784.70 | 373.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №085 "Поленово"
- Технологічна карта №085 "Поленово"
- Енергетична цінність №085 "Поленово"
- Масова частка цукру і жиру №085 "Поленово"
- Харчова цінність №085 "Поленово"
- Конструктор ганаша №085 "Поленово"
- Вартість сировини для №085 "Поленово"
- Рецептура для домашнього приготування №085 "Поленово"
- Технологічна інструкція №085 "Поленово"
- Рецептура №085 "Поленово"
- Техніко-технологічна карта №085 "Поленово"