Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
глазур шоколадна [Скуріхін]
Рекомендація:
можно использовать
Сухі,%
Нутрієнти в 100 г
Основні показники
енергетична цінність (Energy)
542 ккал
НДІ харчування РАМН
білки (Protein)
4.9 г
НДІ харчування РАМН
жири (Total lipid (fat))
34.5 г
НДІ харчування РАМН
В тому числі, рослинні жири
34.5 г
вуглеводи
52.5 г
НДІ харчування РАМН
В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)
48.2 г
НДІ харчування РАМН
В тому числі, полісахариди (крохмаль і декстрини)
4.3 г
НДІ харчування РАМН
зола
0.6 г
НДІ харчування РАМН
харчові волокна (Fibre, total dietary)
6 г
НДІ харчування РАМН
органічні кислоти
0.7 г
НДІ харчування РАМН
Вітаміни
тіамін (Вітамін В₁)
0.03 мг
НДІ харчування РАМН
рибофлавін (Вітамін В₂)
0.05 мг
НДІ харчування РАМН
ніациновий еквівалент (NE)
1.7 мг
НДІ харчування РАМН
вітамін Е (токоферолеквівалент, α-tocopherol)
0.6 мг
НДІ харчування РАМН
Мінерали макроелементи
калій (K Potassium)
312 мг
НДІ харчування РАМН
кальцій (Ca Calcium)
29 мг
НДІ харчування РАМН
магній (Mg Magnesium)
103 мг
НДІ харчування РАМН
натрій (Na Sodium)
3 мг
НДІ харчування РАМН
фосфор (P Phosphorus)
130 мг
НДІ харчування РАМН
Мінерали мікроелементи
залізо (Fe Ferrum)
6 мг
НДІ харчування РАМН
Ліпіди
насичені жирні кислоти (Fatty acids, total saturated)
24 г
НДІ харчування РАМН
Фізико-хімічні показники
цукор
48.15 г
НДІ харчування РАМН
жир
34.47 г
НДІ харчування РАМН
Алергени
Алергени
використовується як інгредієнт
ненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Яйця та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Риба та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Арахіс та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Соя та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)
немає даних
немає даних
Горіхи та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Селера та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Гірчиця та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Кунжут та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Діоксид сірки та сульфіти.
немає даних
немає даних
Люпин та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Молюски та продукти їх переробки
немає даних
немає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.
немає даних
немає даних
Загальнодоступне
Уся сировина загальнодоступна.
Продукт вироблений відповідно до (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ Р 53897-2010 Глазур. Загальні технічні умови. [RU]
Сировини
Глазур шоколадна [Скуріхін] входить в рецептури:
№03 Цукерки "Пінгвіни"
Основна рецептура
№02 Цукерки "Дикий медок"
Основна рецептура
№01 Цукерки "Глобус"
Основна рецептура
№294 (07) Цукерки "Грибки"
Основна рецептура
№294 (01) Цукерки "Молочно-лікерні без обробки"
готові цукерки
глазур шоколадна
для печиво Суворовське (1969р)
№218 "Доміно"
корпус
№211 "Соната"
корпус
№100 "Наталка-Полтавка"
корпус
№098 "Червона Москва"
корпус глазурований
№094 "Вінок Дунаю"
корпус глазурований
№294 (03) Цукерки "Молочний лікер з обробкою кремом"
корпус глазурований шоколадною глазур'ю
№294 (02) Цукерки "Жолуді"
Корпус глазурова. шок-й глазур.
№294 (04) Цукерки "Ягідні з кремом"
корпус глазурований
№288 "Москва" (вид №2)
основна
№288 "Москва" (вид №1)
основна
№047 "Південні горіхи"
корпус глазурований
№041 "Фантазія"
корпус
№026 "Морські"
корпус
№025 "Молодіжні"
корпус
№021 "Аматорські"
корпус
№020 "Улюблені"
корпус
№104 "Трюфелі екстра"
цукерки глазуровані
№002 "Аеліта"
цукерки глазуровані
№006 "Вечір"
корпус
№13а Халва "Москворецкая"
№13а
№13 Халва "Москворецкая"
№13
№07а Халва "Люберецкая"
№07а
№07 Халва "Люберецкая"
№07
№065 Шоколад "Рижик"
грильяжна маса
№141 Зефір "В шоколаді"
готовий зефір
№137 Зефір "Фантазія"
готовий зефір
№134 Зефір "Кульбаба"
готовий зефір
№132 Зефір "Гриби зефірні"
готовий зефір
№131 Зефір "В шоколаді"
готовий зефір
№129 Зефір "Бобруйський"
Шоколадна глазур з горіхом
№125 Пастила "Сластьона"
готова пастила
№123 Пастила "В шоколаді"
готова пастила
№103 Мармелад "Театральний в шоколаді"
готовий мармелад
№091 Мармелад "Фігурний в шоколаді"
готовий мармелад
№064 Мармелад "Желейні батончики в шоколаді"
готовий мармелад
№050 Мармелад "Фігурки в шоколаді"
готовий мармелад
№042 Мармелад "Яблунька в шоколаді"
готовий мармелад
№032 Мармелад "Ягідний в шоколаді"
готовий мармелад
№029 Мармелад "Банани"
готовий мармелад
№008 Мармелад "Яблучний в шоколаді"
готовий мармелад
№002 Мармелад "Білоруський в шоколаді"
готовий мармелад
№129 Карамель "Москвичка", глазурована загорнута
Готова глазурована карамель
№125 Карамель "Лужники", глазурована загорнута
Готова глазурована карамель
№111 Карамель "Диво", глазурована загорнута
Готова глазурована карамель
№108 Карамель "Далекосхідна", глазурована загорнута
Готова глазурована карамель
№099 Карамель "Вася-Волошка", глазурована загорнута
Готова глазурована карамель
№095 Карамель "Ягідка", глазурована загорнута
Готова глазурована карамель
№093 Карамель "Шарада", глазурована загорнута
Готова глазурована карамель
№080 Карамель "Святкова", глазурована загорнута
Готова глазурована крамель
№078 Карамель "Московська", глазурована загорнута
Готова глазурована карамель
№061 Карамель "Загадка", глазурована загорнута
Готова глазурована карамель
№106 Драже "Чорна смородина в шоколаді"
дражировки шоколадом
№105 Драже "Горобина в шоколаді"
дражировки шоколадом
№103 Драже "Особливе"
дражировки шоколадом
№101 Драже "Ізюм в шоколаді"
дражировки шоколадом
№100 Драже "Вишня в шоколаді"
дражировки шоколадом
№099 Драже "Апельсинові та лимонні скоринки в шоколаді"
дражировки шоколадом
№097 Драже "Горіх в шоколаді"
дражировки шоколадом
№096 Драже "Мигдаль в шоколаді"
дражировки шоколадом
№095 Драже "марципанові"
дражировки шоколадом
№094 Драже "Марципан в шоколаді"
дражировки шоколадом
№093 Драже "Кешью в шоколаді"
дражировки шоколадом
№080 Драже "Московське"
дражировки шоколадом
№079 Драже "Крос"
дражировки шоколадом
№076 Драже "Грильяж в шоколаді"
дражировки шоколадом
№069 Драже в шоколаді "Чорносмородинове"
дражировки шоколадом
№050 Драже в шоколаде "Малинове"
дражировки шоколадом
№047 Драже в шоколаде "Лимонне"
дражировки шоколадом
№038 Драже в шоколаде "Осінь"
дражировки шоколадом
№036 Драже "Сніжок"
дражировки шоколадом
№033 Драже "Космос"
дражировки шоколадом
№032 Драже в шоколаде "Здоров'я"
дражировки шоколадом
№024 Драже "Шоколадне"
дражировки шоколадом
№020 Драже в шоколаде "саами"
дражировки шоколадом
№005 Драже в шоколаде "Молочний лікер"
дражировки шоколадом
№004 Драже в шоколаде "Метро"
дражировки шоколадом
№003 Драже в шоколаде "Кава Мокко"
дражировки шоколадом
№002 Драже в шоколаде "Кавово-молочний лікер"
дражировки шоколадом
№001 Драже "Боби в шоколаді"
дражировки шоколадом
№049 Карамель "Бабаєвська", глазурована загорнута
готова карамель
№293 "Шоколадний набір"
№293_ 22 ℃ фруктовою начинкою
№293 "Шоколадний набір"
№293_20 Кліко
№293 "Шоколадний набір"
№293_19 Фруктові коржики
№293 "Шоколадний набір"
№293_18 Фруктовий марципан
№293 "Шоколадний набір"
№293_17 Заварний марципан (мускат)
№293 "Шоколадний набір"
№293_16 Заварний марципан (мигдаль)
№293 "Шоколадний набір"
№293_15 Фруктовий грильяж
№293 "Шоколадний набір"
№293_14 Жито
№293 "Шоколадний набір"
№293_13 Пляшки з "запіканка"
№293 "Шоколадний набір"
№293_12 Пляшки з коньяком
№293 "Шоколадний набір"
№293_11 Кавовий лікер
№293 "Шоколадний набір"
№293_10 Лікерне желе
№293 "Шоколадний набір"
№293_9 Батончики
№293 "Шоколадний набір"
№293_8 Турецька кава
Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)