KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель льодяникова → №024 Монпансьє "М'ятна паличка" в цукрі → готова карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №024 Монпансьє "М'ятна паличка" в цукрі

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 670.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся501.40 65,02 ₽
32 601,03 ₽1.0
Патока крохмальна216.55 52,07 ₽
11 275,76 ₽1.0
Спирт1.51 140,00 ₽
211,40 ₽1.0
Масло м'ятна0.28 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Ментол0.21 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом719.95 44 088,19 ₽
Вихід670.20 44 088,19 ₽
Рецептури

Рецептура на №024 Монпансьє "М'ятна паличка" в цукрі міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: