Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з фруктово-ягідними начинками → №055 Карамель "Зустрічна", глазурована загорнута → карамельна маса → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №055 Карамель "Зустрічна", глазурована загорнута карамельна маса

№055 Карамель "Зустрічна", глазурована загорнута карамельна маса
Назва сировини та напівфабрикатів	Розхід сировин	Розхід сировин	Розхід сировин	Розхід сировин
Зареєструватися	552.80	244.17	669.97	248.49
Патока крохмальна	276.40	122.09	334.98	124.24
Лимонна кислота (E330)	4.69	2.07	5.68	2.11
Есенція фруктова	0.78	0.35	0.95	0.35
Разом	834.67	368.67	1011.58	375.19
Вихід

сітка

Рецептури

№055 Карамель "Зустрічна", глазурована загорнута (карамельна маса) входить в рецептури:

	№055 Карамель "Зустрічна", глазурована загорнута	карамель неглазурована
	№055 Карамель "Зустрічна", глазурована загорнута	готова карамель

Рецептура на №055 Карамель "Зустрічна", глазурована загорнута (карамельна маса) міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Рецептура для домашнього приготування №055 Карамель "Зустрічна", глазурована загорнута карамельна маса

№055 Карамель "Зустрічна", глазурована загорнута (карамельна маса) входить в рецептури:

Рецептура на №055 Карамель "Зустрічна", глазурована загорнута (карамельна маса) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: