KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №003 Грильяж кунжутний

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 570.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся244.33 236,00 ₽
57 661,88 ₽1.0
Цукровий пісок246.90 65,15 ₽
16 085,54 ₽1.0
Патока крохмальна123.48 52,07 ₽
6 429,60 ₽1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]2.51 570,24 ₽
1 431,30 ₽1.0
Разом617.22 81 608,32 ₽
Вихід570.60 81 608,32 ₽